液氮罐内、外胆由高强度铝合金制成，内胆和外胆之间是真空。运输型液氮罐与储存型液氮罐相比有特制的防震结构，坚固耐用。使用多的一般为10L液氮罐，便于运输，又有良好的冷藏性能。由于液氮容器—液氮罐处于真空状态，外胆承受的大气压力约有4000-5000kg，所以在使用过程中，应严防过度碰撞和冲击。 液氮罐在过度碰撞和冲击下，易产生凹陷，如凹陷后性能不变，则仍可继续使用，否则将无法修复。
液氮罐的颈管是用玻璃增强塑料制成，具有极低的热导率，可以把从颈管进入的外部热量控制在*低限度。颈管细长且周围有凹槽，这便于及时的将气化的氮气排出罐外，减轻罐内的气压。 液氮的温度为-195.8℃，通称-196℃。因为液氮是反复高压冷却形成的，所以液氮的密度远比其他氮大的多。1L液氮汽化后，在温度上升15℃后将要膨胀为680L的氮气，即膨胀680倍，有巨大的膨胀性。
在生产实践中，有些用户把颈管用其他物体填充并在外面覆上胶皮，盖上盖子后再用塑料裹紧来减少液氮挥发，这种做法是不科学的，会使罐内压力过高而损坏液氮罐。氮气虽是无味、无毒的其他，但在通风不良的情况下，可导致人窒息而死亡。 因此液氮罐的存放不宜选择居室，应放置于阴凉通风处。液氮是液体，在运输或贮存时应严防液氮罐倾倒。
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